Dinamika Konsumsi Kopi dan Perilaku Pembelian di D’jombang Café

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian kopi oleh konsumen di D’Jombang Cafe, sebuah kedai kopi yang berkembang pesat di Kabupaten Jombang. Pendekatan kuantitatif digunakan dengan metode survei terhadap 100 responden, dan data dianalisis menggunakan analisis faktor konfirmatori. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat empat faktor utama yang memengaruhi keputusan pembelian, yaitu faktor pribadi, psikologis, budaya, dan sosial. Faktor pribadi merupakan yang paling dominan, mencakup aspek gaya hidup, pekerjaan, motivasi, dan komunikasi. Temuan ini menegaskan bahwa strategi pemasaran berbasis psikografis dan pengalaman konsumen sangat penting dalam industri kedai kopi. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi rujukan bagi pelaku usaha dalam merancang strategi pemasaran yang efektif.